これからの季節にイイネ!
みんな大好きフライドポテト。それが近頃我が家の冷凍庫に常備されている。となれば折を見てつまみまくるのが人類というものだ。食べたいだけ皿に移してレンジでチンしてくれる。――油で揚げる? え、片付けるの面倒じゃん。
しかーし、この方法ではどう頑張ってもフニャフニャの出来上がりにしかならない。ポテトサラダを希望ならともかく、フライドポテトはやはりカリッとサクッとしていなければ! ……とはいうものオーブンのない我が家では他に熱を加える妙案はなく。だから油では揚げないっつてんだろ!
で、しばらく考えていたのだけど数日前にふと思いついたアイデアを今日試してみた。
カリッとサクッとでけた。もちろん油は使っていないのでHell-C! やり方はいたって簡単、ガスコンロのグリルにキッチンペーパーを敷きポテトを載せて焼くだけだ! ただし詳しく検証はしていないから加熱時間は焼き加減を見ながら自分で割り出してくれ!
というかキッチンペーパーさえあればフライドポテトに限らずあらゆる冷凍ホットスナックに同じ手が通用するな、というのが何よりの発見かもしれないw 今度はハンバーグを焼いてみようかしらん。